Illustration Des Débouchées 2024 par Emre Orhun Illustration Des Débouchées 2024 par Emre Orhun
© Emre Orhun
Rencontre
Dim. 01 Déc. 2024 10:00

Le Salon des Débouchées

Cet événement n'est pas ouvert au public.
Production : L'Épicerie Moderne
Photo du Salon des Débouchées 2016 Photo du Salon des Débouchées 2016
© Les Debouchees

Salon Les Débouchées

40 vigneron.nes 'Cépages Hybrides & Résistants'

Le salon Les Débouchées, créé en 2010, est un événement dédié à la rencontre du vin nature et du travail artisanal de vigneron.nes passioné.es.

Il met en lumière une viticulture respectueuse de la terre, alliée à une approche moderne et tournée vers l'avenir. Les Débouchées, c'est avant tout un hommage aux artisan.nes du vin qui, avec dévouement et sensibilité, cultivent leurs vignes sans intrants chimiques (ou exceptionnellement lors des années difficiles), laissant s'exprimer pleinement le terroir dans chaque cuvée. Ce salon est une occasion unique de découvrir des vins authentiques, non standardisés, où la nature reprend ses droits.

Chaque année une trentaine de vigneron.nes de la Région vous sont présenté.es et une thématique différente composée d'une dizaine de vigneron.nes à chaque édition valorise une région, une méthode de vinification, un cépage, ...

Cette année, nous avons été un peu plus large dans la sélection régionale pour compenser nos 4 années d'absence et notre frustration ! Aussi, nous avons le plaisir de vous présenter une sélection exclusive de vins hybrides en tant qu'invités d'honneur. Ces cépages innovants, nés du croisement entre variétés traditionnelles et résistantes, incarnent l'esprit d'innovation et de durabilité qui anime le monde du vin nature. Les vins hybrides représentent une réponse naturelle aux défis climatiques actuels avec une authenticité gustative. Au-delà de la dégustation, Les Débouchées est un lieu de rencontres, d'échanges et de fête entre amateur.ices, néophytes et professionnel.les du vin. Venez explorer de nouvelles expressions viticoles, partager et apprendre avec nos producteur.ices qui bousculent les codes, dans une ambiance conviviale et engagée.

En journée comme en soirée, La Cantine des Sales Gosses et Radicelles seront là pour vous régaler !